Cultivez le grain de vos poules

Pourquoi se lancer: autonomie, qualité, bon sens

Faire pousser du grain pour ses poules, c'est viser plus d'autonomie alimentaire, une meilleure qualité, et des coûts plus stables. On sait d'où ça vient, ce qu'on a mis dans la terre, et on adapte le mélange aux besoins du troupeau.

Il faut être honnête: pour nourrir entièrement 4 poules uniquement avec ses céréales, il faut de la surface. Une poule mangera facilement 35 à 50 kg de grain par an. On peut réduire avec un bon parcours herbeux, des restes de cuisine, du grain germé. L'objectif réaliste au jardin: produire une part du mélange, pas tout. Et c'est déjà précieux.

Quoi semer: le coeur du mélange

Commencez simple. Deux ou trois cultures suffisent. Voici les bases qui marchent bien au jardin, sans matériel compliqué.

• Blé: robuste, facile à battre, bon pour l'énergie.
• Orge ou avoine: variété dans la ration, bonne tenue au froid.
• Maïs: très apprécié, productif en été chaud. A casser en morceaux pour éviter l'étouffement.
• Pois ou féverole: un apport naturel de protéines. A donner en petite part, mélangés.
• Tournesol: les graines grasses font briller le plumage, à réserver en friandises.

En mélangeant céréales (énergie) et légumineuses (protéines), vous approchez un équilibre simple et sain pour des poules pondeuses.

Surface et calendrier, sans se raconter d'histoires

Au jardin, comptez grosso modo 0,3 à 0,6 kg de blé par m² bien conduit. Le maïs peut monter à 0,8-1 kg de grain sec par m² si l'été est généreux. Pour 4 poules, viser 60 à 100 m² de céréales permet déjà de couvrir une belle part de l'année, surtout avec un parcours riche en herbe et insectes.

Calendrier simple: semis de blé/orge à l'automne (ou au printemps si hiver rude), pois au printemps, maïs après les dernières gelées. Laissez mûrir, récoltez quand c'est bien sec, et stockez à l'abri.

Pas à pas: du semis au seau

On peut faire sans machines. Une saison type, telle que je la vis depuis des années:

• Préparer la bande: enlever les grosses herbes, émietter la terre, apporter un seau de compost mûr pour 5 m².
• Semer à la volée ou en sillons, tasser au râteau, arroser si le sol est sec.
• Surveiller les herbes: un passage de sarclage toutes les deux semaines au début suffit souvent.
• Récolter quand l'épi croque sous l'ongle (sec), par grosses poignées au sécateur.
• Battre "à l'ancienne": bottes dans un grand drap, on frappe doucement avec un bâton. Puis on vente, au ventilateur, pour séparer balle et grain.
• Séchage final: une semaine en couche fine, au sec, avant stockage.

C'est rustique, mais ça marche. Et on dort mieux en sachant ce qu'on met dans l'auge.

Stocker sans perdre: sec, frais, fermé

Un bon grain se perd vite dans un mauvais stockage. Quelques règles simples évitent les pleurs.

• Sec: il doit "craquer" sous la dent. Si doute, séchez encore.
• Froid: seaux alimentaires ou bidons hermétiques, à l'ombre, hors sol.
• Propre: étiquetez, inspectez chaque mois. Si vous voyez des charançons, une tournée 48 h au congélateur les stoppe.
• Petits volumes: mieux vaut plusieurs seaux qu'un grand sac qui prend l'humidité.

Un bon stockage, c'est la moitié du travail. Un grain sauvé, c'est du temps gagné.

Peu d'espace: faites malin

Pas de champ? On peut tout de même nourrir une part du troupeau avec des idées simples.

• Maïs nain en carré: 2 m² donnent déjà de beaux épis à casser en éclats.
• Pois grimpants contre un grillage: peu de place, bon rendement.
• Tournesols en bordure: postes à graines naturels.
• Grain germé (orge/blé): tremper 24 h, rincer, laisser germer 3-4 jours. Volume doublé, vitamines en plus. Complément apprécié.
• Glanage: après moisson, demandez au voisin agriculteur. Souvent, il reste de quoi remplir un seau. "Je rentre chaque août avec 20 kg de blé glanés. Les filles chantent quand elles entendent le seau."

Petit terrain, grandes idées: c'est la constance qui nourrit, plus que les hectares.

Deux retours du terrain

"Première année, j'ai récolté 12 kg de blé sur 30 m². Pas parfait, mais je n'achète plus de mélange tout fait. Mes poules sont plus calmes, mon porte-monnaie aussi." - Jeanne, Loire

"Je fais 50 % de ma ration avec orge + pois et grain germé l'hiver. Je complète avec pâture et restes. Moins d'oeufs en janvier, mais des poules solides." - Marc, Aveyron

Au bout du compte, cultiver son grain, c'est accepter la saison et ses caprices. Commencez petit, tenez un carnet, ajustez votre mélange. Un lit de blé, une ligne de pois, quelques tournesols: et déjà vos poules marcheront dans votre sillon. La terre rend toujours à qui la respecte.